卤煮机 煮制锅 煮制设备 禽类煮制流水线装置

智能化五连锅煮制（酱制）生产线是马鞍山韦和机械（原南京晓韦机械）研发制造的禽类煮制设备。适用于传统中式畜禽肉类酱卤产品和现代西式煮制产品生产加工，如焯水、煮制、酱制、熟化、熬汤料及冷却等作用。该煮制设备具有经济型、全智能型两种。该设备占地面积小、容量大、方便清洗等优点适合各家大小食品厂选择使用，真正实现肉类食品大规模、低人工生产。

该煮制设备具有经济型、全智能型两种。该设备占地面积小、容量大、方便清洗等优点适合各家大小食品厂选择使用，真正实现肉类食品大规模、低人工生产等条件。

新型连续式煮制生产线是我厂经过多年煮制设备设计和制造经验，并根据客户需求开发生产的一种新型煮制设备。适用于传统中式酱卤产品和现代西式煮制产品熟化加工。具有占地面积小、容量大、方便清洗等优点，配合电动提升系统可实现大规模、低人工生产等特点。新型方形酱制槽经过多年推广，得到广大客户高度认可。

煮制在肉类产品中为常用的熟化加工方式，根据各种加工的产品和加工的工艺要求，对煮制液或卤液有着各种配制方法，煮制时间根据不的加工要求作相应的设定。煮制有预煮和卤煮之分，预煮为产品前处理加工的一部分，预煮时间在10min～15min的范围；卤煮时间在30min～60min的范围。煮制设备设有智能温控和时间控制装置，循环系统可对产品在加工过程起到受热均匀的作用。

这是我司马鞍山韦和机械设备有限公司卤煮设备发货现场。该肉类卤煮机适用于传统中式畜禽肉类酱卤产品和现代西式煮制产品生产加工。该禽类卤煮设备分经济型和全智能型。该卤煮设备占地面积小、容量大、方便清洗等优点适合各家大小食品厂选择使用，真正实现肉类食品大规模、低人工生产等特点。

本公司主营产品：盐水注射机、真空滚揉腌制机、蒸煮锅、隧道式连续蒸煮锅、油水分离式油炸机、全自动连续式油炸机、烘烤箱、热风干机、整体烘烤房、冷风干机、熏烤箱、烟熏炉、滚筒式炒制机等。成套设备包括：肉松加工成套设备；兔宰杀及兔肉深加工成套设备等， 调理肉制品加工成套设备；酱卤肉制品加工成套设备；风鹅、酱板鸭成套设备；盐水鸭、盐水鹅禽类深加工生产线。 家禽屠宰设设备，脱毛机，浸烫机，螺旋预冷机，皮带输送机，鸡鸭鹅屠宰加工生产流水线。 

本公司成套生产线或单机设备：酱卤肉制品、盐水鸭、酱鸭、风干鸭加工设备，风鹅烧鸡扒鸡盐焗鸡等熟食加工设备（烧鸡、扒鸡、酱鸭、卤鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱驴肉、酱鹿肉、酱兔肉等）、腌腊肉制品（火腿、酱板鸭、琵琶鸭、板鸡、风鸡、风鹅、风鱼、腊肉、腊肠、香肠、香肚等）、油炸肉制品（狮子头、炸猪皮、炸乳鸽和油淋鸡、炸鸡等）、熏烧烤肉制品（烤鸭、熏鸡、熏鸭、脆皮乳猪、烧鹅、盐焗鸡、叫花鸡、叉烧肉等）、脱水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、风干猪肉、风干牛肉、风干马肉、风干羊肉、风干鸡等）、脱水蔬菜、脱水果品、脱水海制品、兔肉深加工设备等。